ニホンミツバチ　日本蜜蜂　生ハチミツ　蜂蜜 初夏蜜　1100gです。 清廉な雑木の山々からあらゆる蜜を集めてきたニホンミツバチの生蜂蜜になります。 非加熱、無添加、豊富な酵素や栄養素をなるべく損なわないよう工夫して採蜜もしています。 こちらは秋の初めにとれたハチミツになります。 夏から秋にかけての山の樹木の小さな白い花の蜜が主体の蜂蜜です。 冬の寒さで固まっています（ガチガチではありません） スプーンですくってそのまま舐めてもいいですし、パンやお餅にかけたり、ワインのお供のチーズを浸される方もいらっしゃいます。無塩のナッツにあえるのもいいですし、もちろん、もっちりしたヨーグルトなどに混ぜるのも絶品です。 また、眠れない夜や、小腹が空いた時、体調が優れないときにも体に負担をかけずたくさんの栄養素とエネルギーがとれる優しい天然のサプリです。スポーツドリンク作りや熱中症対策ドリンクにもお役立ていただけます。（いちごをつぶして蜂蜜と和えたり、そこに牛乳をかけると最高に贅沢ないちごミルクになります。） こちらのハチミツは豊富な酵素や栄養素を損なわないために、採蜜の過程に一切金属を使っておりません。お召し上がりになります時もできれば金属以外のスプーン（木やプラスチック、陶製やガラス製）を使って頂きますと自然のパワーを余すことなく取りこめます。 　蜜蜂が山々から集めた自然のパワーがいっぱい詰まった食べ物です。