氷温の龍が覚醒する AKABU最高ランクの稀少品 岩手県にて醸され、全国でも高い人気を博す銘酒・AKABUより、蔵元最高峰酒『純米大吟醸 海龍神水』のご紹介です。 岩手県産の高級酒米・結の香を35％精米で使用。蔵の持てる技を全て注ぎ込んで醸した純米大吟醸酒を、マイナス5度の環境下で1000日もの間氷温熟成しました。 AKABUが醸す最高峰の逸品。氷の世界から目覚めた龍は、抜群の迫力を纏っています。この上なく贅沢で、この上なく特別。生産数量が極めて少なく、年に一度のみの入荷となるため、大変稀少価値の高い極上の品。とっておきの一本としてぜひどうぞ。 香り 氷温熟成を経て落ち着きを纏った香り。華やかさの中に、そっと感じる熟成由来の香ばしさが混ざり合った上品な香りです。 味わい 透明感と滑らかさを纏う美しい口当たりから、広がるフレッシュな甘みと艶やかな旨味。熟成由来の深いコクがしっかりありつつも、味わいの主軸は繊細で華やかな香味。その上に重厚感やリッチなエキス感が重なり、迫力のある味を演出しています。優雅で気品に満ちた余韻がゆったりと残り、AKABUらしい軽快なキレで見事に収束。素晴らしい完成度を楽しめる、極上の仕上がりです。 種類···純米大吟醸 メーカー···赤武