[商品スペック] ●鍋径 : 約30.5×13（深さ）cm ●材質 : 本体・フタ：黒皮鉄板4.5mm厚を加工・クリアラッカー焼付塗装 ●重量 : 約8.8kg ●満水容量 : 約8.2L ●適正炊飯量 : 2〜12合 [商品詳細] 取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン！ 1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので、料理がとても美味しく仕上がります。 大きめの鶏や丸ごとのカニもOK！ 豪快な料理にぴったりで大勢の食欲を満たします。 ■UNIFLAMEのダッチオーブンは「黒皮鉄板」製です。 ○黒皮鉄板 通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200℃程度に加熱して、圧延していく過程でできる酸化皮膜のことです。 熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ（空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄）を防止する役目を果たします。 ただし、完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。 グレーから黒色のこの酸化皮膜一般的な塗装皮膜のように異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。 ★黒皮鉄板のメリット ・お手入れ簡単… 大事に使ってきました。アルミのダッチオーブンなのでお手入れしやすく、長くお使いいただけます。 使う前に一度シーズニングをお願いします。 本州の方のみ送料無料です。その他の地域の方はプラス1000円いただきますので、購入前にコメントをお願いします。 カラー···ブラック 種類···その他 素材···ステンレス 焼き面形状···丸形