Le Palet V 伝統的な概念を覆すレシピで再解釈された4種のショコラ。現代の嗜好に合わせて甘味を極限まで抑え、素材本来の風味と余韻を表現しています。 PRALINÉ LAIT 世界一と評されるピエモンテ産トンダ・ジェンティーレ種のヘーゼルナッツを使用。 糖度を抑え、細かく挽いて空気を含ませたヘーゼルナッツのプラリネが軽く心地よいテクスチャーを演出。 フローラルな余韻が残るエクアドル産カカオと、豊かな甘い香りを持つヘーゼルナッツの絶妙な組み合わせを実現しました。 CAFÉ NOIR ミディアムローストした２種類のコーヒー豆を使用。 爽やかな柑橘のニュアンスが特徴のキリマンジャロのコーヒー豆と、リンゴやプルーンのような甘くまろやかな香りのパプアニューギニア産コーヒー豆をブレンド。フルーティな酸味のあるマダガスカル産カカオを使用したガナッシュから、上質なエスプレッソの香りとビターな余韻が広がります。 CARAMEL LAIT 一般的なムースキャラメル特有の甘味を抑え、キャラメル本来のニュアンスを生かしました。砂糖の甘さの代わりに、稀少なタヒチ産バニラでアニスやハチミツのような上品で芳醇な香りをプラス。 ココナッツの香りが特徴のガーナ産カカオを使用し、甘さ控えめながらクリーミーでコクのあるミルクキャラメルのショコラに仕上げました。 【賞味期限　2025.02.25】 バレンタイン 大切な人へどうですか。 種類···チョコレート・チョコレート菓子