有田焼 八右衛門窯 大慶 「究極のごはん鍋」は、従来の陶磁器製の土鍋とは異なり、現代のライフスタイルに合ったモダンでシックなデザインであるだけでなく、遠赤外線効果をさらに向上させるために、特殊耐熱陶土に新開発の釉薬を施釉しています。これにより、お米の芯まで熱が通り、ふっくらしたごはんが炊き上がります。また、保温性が高いので、火を消すだけで、途中で火加減を気にする必要がありません。特殊耐熱陶土は従来の耐熱土鍋よりも割れにくく、強度にも優れています。 蓋の「つまみ」の小さな蓋によって蒸気を閉じ込めるだけでなく、適度な圧力がかかり、蒸気の吹きこぼれや飛び跳ね防止にもなり、美味しいごはんを炊くことが出来ます。それだけではありません！ この「つまみ」の小蓋が、吹き上がりの合図を音で知らせてくれるので、「カタカタ」と音が鳴ったら火を止めるだけで、手間なく、火加減なく、吹きこぼれなく、蒸らして美味しく炊くことができます。 蓋の裏には螺旋状の突起が施されています。このことにより、蒸気を逃がさず、蒸気の水滴がまんべんなくごはんに落ち、美味しく炊くことができます。 「究極のごはん鍋」は、有田焼のさまざまな工程を経て完成します。一つ一つ丁寧に手作業で製造しています。 対応熱源:(本体)直火・電子レンジ・オーブン、:(蓋)電子レンジ 冷蔵・冷凍庫:使用可能 食器洗浄機、食器乾燥機:使用可能 ⚫︎３合炊き ⚫︎3〜4回使用しました 土鍋ごはんに憧れて丁寧な暮らしをしようと購入しましたが性格に合いませんでした(-。-; 底にガス火による焼けがありますが 一度でも使用するとできるものなのでご理解下さい。 ヒビや割れはありません。