ステンレスフライパンの欠点を克服した「死角のないフライパン」。 ※５層の多重構造で熱が均等に伝わり、しかも冷めにくい！余熱での調理もできます。ガラス蓋がついているのでフライパン料理ならではの油の飛び跳ね問題も解消され、蒸し焼き、煮込みなど料理のバリエーションも更に広げてくれます。フランスの有名高級メーカーであるクリステルやアメリカのレナウェアなど、ステンレス製品を多数手がけてきた韓国のメーカーが、高級キッチン用品にしか使用されない316 ステンレスを素材として自社商品を開発！ 　※5層構造 　　SUS316L→アルミニウム1050→アルミニウム3003→アルミニウム1050→SUS430 　　ステンレスの熱伝導率の低さを、熱伝導率の高いアルミニウムを3層挟むことで、全体へ均一に熱が広がります。蓄熱性にも優れるため、余熱調理が可能に。光熱費が少しお得になります。 【ブランド】Chefwin 元々のセット内容は 　①22cm マルチワーク 　②26cm ワーク 　③24cm フライパン 　④28cm フライパン 　⑤22cm ソースフライパン 　⑥26cm ソースフライパン 　⑦ステンレス蓋（①22cm マルチワーク用） 　⑧26cm ガラス蓋 　⑨ディタッチャブルハンドル（取り外し可能） ですが、 本出品は④の28センチフライパンと、⑨のハンドルのセットです。 共に実使用半年ほどで、使用に伴うギスなどがありますので、写真でご確認ください。 サイズ内径で、素人採寸となり多少誤差あります。