当方飲食業をしています。 従業員の手首への負担軽減を考え チタン鍋を買いましたが、 私のイメージと違うため 結局鉄鍋に戻しました。 軽くて使いやすいのは間違い無いので 良い物だとは思います。 鍋の内側の右下寄りに色が変わっているところがありますが、タネ火が当たっていたところで使用には問題ないです。 購入は24年の１０月です。 以下は転載ですが商品についてです。 内径33cm 深さ98mm 板厚1.2mm 0.7kg ●圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度で、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。● 表面に施したショット加工が鍋表面に凸凹を形成し油なじみを良くします。（熱しなくても油のなじみは抜群です。）　本体にハンドル部を溶接しております。 ※ 金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。 ※ハンドル部と本体のつなぎ目に、金属（ハンドル部と本体）をつなげた際にできる線がございますが、仕様の範囲以内になりますので、予めご了承下さい。 購入金額は22,000円でした。