◆商品サイズと規格 全　　長：約400mm 刃　渡り：約240mm 刃幅　 ：約元50mm～刃先28mm 厚み　 ：約元4.2mm～刃先3.0mm 重　　量：約300ｇ 鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼 硬　　度：約HRC61 表面処理：鏡面仕上げ 鞘　　　：無し 柄　　部：黒檀黒水牛白三本巻八角柄 ◆商品の詳細： この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を行っています。平と裏は鏡面仕上げで、ヘアライン仕上げも施されています。 刃付けに関しては、切れ味、欠けにくさ、持続性のバランスが取れた仕上げを行っています。刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃はほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。勿論、研磨の必要はありませんので、購入後すぐに切れ味が良い包丁をお使い頂けます。 ◆商品の発送： 商品の発送は匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ◆ご注意： お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 #包丁 #和包丁 #薄刃 #角型薄刃 #黒檀 #柄 #本焼 #和食 #板前