エバートロン Dr.Fry EMF-MKIII 業務用フライヤーに取りつける分子調理器具です。 油削減可能！カロリーダウン！調理スピードUP！ テレビでも多数取り上げられている商品です。 Dr.Fry 2s は1秒間に5万回の微細な電波振動を発生させ、フライヤーに後付けする機器てす。発生した電波振動により食材に含まれる水分を安定化しコントロールすることて、油槽内への水分放出を緩やかに。 油の劣化を軽減しコスト削減か可能となります。 また、食材本来か持つ水分量をキーフすることて、しっとりシューシーに・ふんわりサクッと軽やかな揚け物に仕上かります。その利便性や安全性の高さから、全国の飲食店・スーハーマーケット・食品工場なと幅広い業態て活躍しております。(一部HP抜粋) - モデル: EMF-MKIII - ブランド: Dr. Fry - 付属品: テフロンケーブル、電極パネル、ACアダプター、電波検知器、取扱説明書、ステッカー各種 【状態】 動作確認済み。 使用に伴う小傷はありますが、目立った傷や汚れはありません。 【その他】 素人保管のため、神経質な方はご遠慮ください。 よろしくお願いいたします。