20年近く前に通っていた時のレシピです。 フリークラス以外、選べるコースはすべて受けていたので、パンづくりを学ぶのにとてもお得なセットです。 書き込み、汚れ等あります。 ・基礎クラスの基本マニュアル ・軽量〜こねの基本マニュアル ◆ブレッド ・基礎：29レシピ （A~Z ※Wが抜けてます） ・リッシュ：32レシピ （ベーシック・コレクション・ギフト・トゥインクル） ・マスター：12レシピ ・フリー：22レシピ ・スイーツ（シャランジュクラス）：6レシピ ・料理レシピ：6セット 他　33レシピ（ブレッド、スイーツ、料理含む） 小冊子1冊（ブレッド＆スイーツ：17レシピ） ご理解のある方にご検討いただけますと幸いです。 よろしくお願いします。