モダンなオーバル型の飯台 料理家、松田美智子さんプロデュースの楕円型の飯台です。 飯台は酢飯づくりに欠かせない道具。 飯台でつくると底面が広く空気に触れやすいため、ごはん全体に寿司酢が行きわたり、艶のある仕上がりに。また、木曽さわらの柾目材は吸水性に優れているので、余分な水分を吸い酢飯をおいしく仕上げてくれます。 専用蓋はトレイとして使うことも。 ■素材/原料 本体：木曽天然木（さわら）、銅（箍） 専用蓋：木曽天然木（さわら） ■size 本体：約 縦38×横26.5×高さ7㎝ 専用蓋：約 縦39×横27.5㎝ ■内容量の目安：4合 ■電子レンジ、食洗器 使用不可 ■製造国：日本 ■価格：¥45,100 （税込） 購入の時期は忘れてしまいましたが、結局使用の機会のないまま何年か経ってしまいました。 今回出品にあたり箱から出したところ、1箇所欠けのようなキズがありました(7枚目写真) 上記の件、長期自宅保管にご理解いただける方 ご検討よろしくお願いいたします。