昨年度購入したストウブの鍋になります。 新品 staub ラ ココット de GOHAN M 16㎝ シフォンローズ もっとおいしいごはんが炊けるココットを！と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN　ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。 ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。 おいしい炊きたてごはんを手軽に毎日の食卓へ。 ストウブの「La Cocotte de GOHAN」で日本の食文化がよみがえります。 ひとつひとつがオリジナル。表情豊かな「シフォンローズ」カラー グレイッシュなニュアンス・ピンクが魅力の「シフォンローズ」 甘くなりすぎない優しい色味で、大人の女性の方でも手に取りやすいカラー。 なじみやすく、どんなキッチンやテーブルシーンにも合わせていただけます。 手作業で仕上げるエマイユ加工により、１つ１つのココットで異なる表情に。 “あなただけのオリジナル”として、永くお使いいただけます。 ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）素材: スチール、ニッケルプレート 鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） 黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 サイズ: M/ 16cm （2合炊き） STAUB ココハン　2合炊　炊飯　土鍋ご飯